lagerverkauf vom 6. dezember bis zum 8. dezember 2019

„das frisch abgefüllte olivenöl ist angekommen“ wir freuen uns auf unsere freunde und kunden!!!

die ernte der oliven 2019 ist abgeschlossen!

liebe kunden genießen sie das ganz frische olivenöl mit dem unverfälschten genuß der sizilianischen olive. völlig unterschiedlich sind meine öle in diesem jahr ausgefallen, intensiv und kräftig, das öl der schwarzen erde, leichter und fruchtiger das öl der weißen erde. ganz säurearm und für den puren genuß als ideale vorspeise mit etwas brot und dem glas wein sind.

beide eine bereicherung in der küche.

herzlich willkommen

ist das ihr erster besuch in unserem lädchen? dann möchten wir ihnen erst mal ein bisschen was über uns erzählen …

warum contrada malopasso?
so heißt das gebiet am ätna, in dem wir uns 5 ha land gekauft haben, mit einem alten palmento (weinpresse) und vielen olivenbäumen.

hier haben wir gelernt, was das besondere ist an dem außergewöhnlichen sizilianischen olivenöl. gute oliven, in 700 meter höhe angebaut, von hand gepflückt (eine mordsarbeit), ganz schnell in die kleine presse und dann sorgfältig gelagert. klingt ganz einfach, aber probieren sie mal das ergebnis! unsere freunde sind begeistert, und um allen auch schnell dieses feine öl zu liefern, haben wir ein kleines lager in deutschland, von dort liefern wir per hermes.

zum öl kam der gute wein von unserem nachbarn francesco, feine pasta aus echtem „grano duro“, pesto aus sonnengereiften tomaten, schöne keramik aus der toskana und vieles mehr…