Frisches Olivenöl, wilder Oregano von unserem Land und die Pasta aus einer Manufaktur die noch mit Formen arbeitet, die nach alten Vorbildern aus Bronze gefertigt wurden. Das Mehl der Pasta (semola di grano duro) stammt aus Enna und ist unübertroffen in seiner Qualität.
Vier Jahre mussten wir hier in
Sizilien leben um dieses besondere Pastificio zu finden und müssen nun
Überzeugungsarbeit leisten damit der Patrone auch für uns mitproduziert.
Bitte
nicht versäumen diese Nudeln zu testen!