Wer sich bisher noch nicht an Kapern gewagt hat, unterschätzt, dass Kapern ein Gericht zum Geschmackserlebnis werden lassen können.
So auch aus unserer Sicht diese Kombination einfacher Zutaten. Ein Rezept, das wir bereits vor vielen Jahren in unserem Kochbuch "Il Gusto" veröffentlicht hatten, aber bis heute noch immer gerne kochen.
Ganz wichtig bitte: am Besten alle Zutaten auf "einem Löffel in den Mund", da erst die Kombination der Aromen den herausragenden Geschmack erzeugt. Mindestens aber Tomate, Zwiebel und Kaper auf einen Biss.